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JAひろおが「農場HACCP」推進 第1号は「マドリン」

 【広尾】JAひろお(鯖江雅浩組合長)は安全・安心な畜産経営の普及を目的に、組合員に対して「農場HACCP(ハサップ)」の認証取得をサポートしている。今月は地域内第1号として、町内野塚の女性酪農家角倉円佳さん(39)の牧場(マドリン)が認証にこぎ着けた。JAでは「今後も希望する組合員を支援したい」としている。 食品製造工程で導入されているハサップの考え方を取り入れた家畜の衛生管理手法。農水省が普及…

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