輝く！道東の人～日本政策金融公庫レポート（３８）「エスエルシ

「感覚」をデータに、効率化　どこまでも続く大平原、のんびりと牧草を食べる牛たち。そんな牧歌的な風景が広がる根室管内別海町の牧場で、じっとモニターを見つめる人物がいる。約２３０頭の搾乳牛を飼育するエスエルシーの売場純代表（４９）だ。　「数値的なマニュアルがなく、何をどれだけやればいいのか分からなかった」と就農当時を振り返る。高校卒業後に東京でアパレル業に従事し、家業を継ぐために別海町に戻って最初に感…