えだ豆かりんとう発売 JA中札内村
【中札内】JA中札内村(山本勝博組合長)は、特産の枝豆を使った新商品「えだ豆かりんとう」を商品化し、村内の直売所などで販売を始めた。 昭和6年に創業したかりんとう専門店の三葉製菓「北かり」(旭川市)に製造を依頼。道産の小麦粉とてん菜糖を使うなど、材料にこだわっている。粉末にしたフリーズドライの黒枝豆を練り込み、ほどよい甘さと枝豆の風味が口いっぱいに広がる。同社は「さっぱりした心地よい食感で、小麦…
【中札内】JA中札内村(山本勝博組合長)は、特産の枝豆を使った新商品「えだ豆かりんとう」を商品化し、村内の直売所などで販売を始めた。 昭和6年に創業したかりんとう専門店の三葉製菓「北かり」(旭川市)に製造を依頼。道産の小麦粉とてん菜糖を使うなど、材料にこだわっている。粉末にしたフリーズドライの黒枝豆を練り込み、ほどよい甘さと枝豆の風味が口いっぱいに広がる。同社は「さっぱりした心地よい食感で、小麦…
農水省は、改正種苗法のウェブ説明会の参加申し込みを受け付けている。全国各地の会場ごとに来場での参加も可能。北海道(札幌市)は2月3日。 改正種苗法や海外品種保護活用・侵害対策について説明する。会場は
陸別町・酪農業 北川衞さん(53) 大阪から陸別町に移住し、就農して8年が経ちました。現在は搾乳牛40頭、育成牛20頭の計60頭を家族で飼育しています。午前4時に起きてから、ほとんどの作業を1人でこな