十勝パン第４弾は「ホエーパン」　今月下旬から販売

　十勝産小麦を１００％使った「十勝パン」の開発を進める「十勝パンを創る会」（会長・中島将好旭屋商店代表）は３月２８日、十勝パン候補の第４弾として、チーズを製造する際に出る副産物のホエー（乳清）を練り込んだ「ホエーパン」を発表した。チーズのような風味で、乳由来のうまみが引き立ったパンで、４月下旬から会員店舗で順次販売していく。　同日に十勝総合振興局で開かれた十勝産小麦セミナーで発表した。　同会は２０…