バター１万トン輸入決定、管内関係者「急激な生産回復困難」
農林水産省は２７日、品薄が懸念されるバターを１０月末までに１万トン追加輸入することを決めた。１年間で最も需要が増えるクリスマスに向け、安定供給を図る。バター不足の原因は、国内の生乳生産量の減少で、十勝管内の酪農関係者の間では「急激な生産回復は難しい」「当面、構造的に不足する状況が続くのでは」との見方が強い。 小売や菓子業界のバター不足は、昨年末の需要期を中心に都市部などで発生した。追加輸入は業界…
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