あおぞら「池田・畑作 塩谷節子さん」
池田・畑作 塩谷節子さん(56)ゆり根真空パックで 夫と息子の3人で川合にある約30ヘクタールの畑で、小麦、ビート、豆、タマネギ、ゆり根を育てています。ゆり根は同一の圃場で栽培するのが難しく毎年場所を変えています。大勢の人に食べてもらいたくて、ゆり根の欠片を真空パックに詰めて販売しています。ベーコンやスイートコーンと一緒にバターで炒める調理方法はお薦めです。
池田・畑作 塩谷節子さん(56)ゆり根真空パックで 夫と息子の3人で川合にある約30ヘクタールの畑で、小麦、ビート、豆、タマネギ、ゆり根を育てています。ゆり根は同一の圃場で栽培するのが難しく毎年場所を変えています。大勢の人に食べてもらいたくて、ゆり根の欠片を真空パックに詰めて販売しています。ベーコンやスイートコーンと一緒にバターで炒める調理方法はお薦めです。
農水省は、改正種苗法のウェブ説明会の参加申し込みを受け付けている。全国各地の会場ごとに来場での参加も可能。北海道(札幌市)は2月3日。 改正種苗法や海外品種保護活用・侵害対策について説明する。会場は
陸別町・酪農業 北川衞さん(53) 大阪から陸別町に移住し、就農して8年が経ちました。現在は搾乳牛40頭、育成牛20頭の計60頭を家族で飼育しています。午前4時に起きてから、ほとんどの作業を1人でこな