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十勝の食文化を国内外に発信 SHUNGATE

 凸版印刷(東京)が運営し、全国各地の食文化を紹介するサイト「SHUN GATE」の編集者らが16~18日にかけて来勝し、十勝の食を取材した。取材班は管内の農業生産者や加工・販売者らを訪問し、インタビューなどを行った。 同サイトは、全国200カ所以上を周り、地域独自の食に加え、その背景にある風土や人々を取り上げている。英語や中国語での発信にも力を入れており、国内外に向け各地の魅力を新たな視点で発信…

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