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こぼれ話「子どもに優しく 葵学園でオーガニック給食提供」

 ○…学校法人帯広葵学園(上野敏郎理事長)が運営する11の幼稚園やこども園などで15日、「オーガニック給食DAY」として十勝産の有機野菜と、遺伝子組み換えでなく添加物も入っていない餌で育った豚肉を使ったカレーが提供された。 ○…十勝の農業や食材に関心を持ってもらいたいとの思いから実施。レシピは著名な中野秀明シェフ(福岡)が考案し、同学園の栄養士らが子どもが食べやすいようアレンジした。食材は折笠農場…

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