「搾るほど赤字膨らむ」在庫が過去最高水準 酪農現場に危機感
牛乳などの需要が落ち込む年末年始を控え、酪農関係者が危機感を募らせている。長期化するコロナ禍で供給が需要を上回る状態が続き、乳製品の在庫は過去最高水準。生産抑制は来年度も続くことが決まった。消費拡大…
牛乳などの需要が落ち込む年末年始を控え、酪農関係者が危機感を募らせている。長期化するコロナ禍で供給が需要を上回る状態が続き、乳製品の在庫は過去最高水準。生産抑制は来年度も続くことが決まった。消費拡大…
士幌町・畑作 香西瑠理子さん(32)花々を育てて癒やし 約47ヘクタールの畑で小麦やビート、ジャガイモ、豆類などを育てています。鮮度が大事で収穫は時間との勝負ですが、生き物を見たり、季節の移ろいを感じ
本別・畑作 河野綜太さん(25)父の土づくりは偉大 20歳になる年に地元の勇足に戻って6年目になります。父親の姿を見ながら、農業を勉強する毎日。父が土づくりを研究してきたことを知り、偉大さを感じました