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塩野谷平蔵物語~番外編(下)「江戸屋とハッピネスデーリィ」

進取の気性 十勝に今も 塩野谷平蔵は何度も海を渡り、ホルスタインの雌牛で、後に最多となる血統「マダム」の祖先を発掘した。偉業の裏には未知未踏を追い求める“開拓精神”が根底にあったと言える。平蔵をほうふつとさせる強い信念を持ち、十勝を代表する企業に成長させた2人の人物に会った。常に一番を その1人は、平蔵の弟茂松の三男に当たる東司の長男、塩野谷和男さん(67)。東司が1955(昭和30)年に創業した…

塩野谷平蔵物語~番外編(上)「酪農王国・十勝の幕を開ける」

大乳量牛を発見、輸入 質の高いホルスタインを求めてアメリカ全土を巡り、晩年、乳牛の改良に心血を注いだ塩野谷平蔵。詳細は本紙3日付2面に記載しているが、その後の取材で新たな事実が判明した。平蔵は日本で最も多い血統の祖先となるホルスタインを発掘し、今日の日本酪農を築いた側面もあったのだ。乳牛の母となる「マダム」に着眼 「約130万頭いるホルスタインのうち、雌牛の中で最も頭数の増えたファミリーが『マダム…

良い牛乳へ さらに挑戦  酪農の先駆者~塩野谷平蔵物語(下

洞爺湖町「レークヒル・ファーム」 洞爺湖を見下ろし、羊蹄山を望む高台に、塩野谷平蔵が残した牧場はある。11月上旬、肌寒い季節にもかかわらず、屋外でアイスクリームを口にするカップルや、広大な草地でボール遊びを楽しむ家族の笑い声がこだましていた。80ヘクタールに約90頭 自家製の加工品 帯広から高速道路で約3時間半、胆振管内洞爺湖町に位置する「レークヒル・ファーム」。平蔵の長兄辰造が清水町上羽帯に開設…

兄と清水酪農の始まり 酪農の先駆者~塩野谷平蔵物語(中)

 平蔵が晩年、酪農の発展に心血を注いだ背景には、親子ほど年の離れた長兄辰造の存在があった。その兄と苦楽を共にした思い出の地が、十勝の清水町にある。年の差親子ほど牧場で一緒に 「1899年 塩野谷辰造氏が羽帯地区に乳牛を導入して以来百年 多くの先人の開拓者精神により原始の杜を開き 牧野にし 優良牛を導入 改良を重ね今日の酪農の清水町を築きあげました」 町役場庁舎の近くにある、母牛3頭の乳牛のモニュメ…

ホルスタイン求め全米行脚 酪農の先駆者~塩野谷平蔵物語(上)

農業史に「彗星」のごとく姿現す 十勝農業は酪農畜産が主体を成し、地域の大発展の中核となってきた。その礎を築いた人物が誰なのか、あまり知られていなかった。ところが、明治期に清水町上羽帯に入植した塩野谷平蔵が、突如クローズアップされた。「その功績を知る人は少ないが、彼こそ日本酪農の礎を築いた先覚者で、宇都宮仙太郎、黒沢酉蔵と並ぶ“酪農三傑”の一人だった」。郷土史家の嶺野侑さん(87)=帯広市在住=は、…

産地で学ぶ(4)「TASUKI(タスキ) 山内代表理事

 農業インターンシップは、学生の成長を促し十勝農業の魅力を伝える一助にもなっている。企画・運営を担うTASUKI(タスキ)有限責任事業組合の山内一成代表理事(40)に、インターンの意義や今後の展望を聞いた。(聞き手・川野遼介) -インターンは学生、農家双方にとって有益な事業では。 学生には自分の感性や価値観に自信を持ち生きていくためのきっかけにしてほしい。大学ではここまで自分と向き合い、仲間からフ…

産地で学ぶ(3)「学生と企業『関係構築企画』」

十勝で働く魅力 理解 9月1日夜、山本忠信商店の執行役員経営企画室長の池内幸介さん(44)は、2期生の宿舎の広野農業担い手センターを訪れた。同社の理念や取り組みを学生に伝え、ワークショップでは「生産者と消費者、関係者をつなげるプラットフォームビジネスには何が考えられるか」というお題を提供。学生からは、同社の東京営業所にある研究開発用のラボキッチンを使い「お母さんグループや学生を集めて新商品を提案し…

産地で学ぶ(2)「連夜2時間『ミーティング』」

 「誰かに継いでほしいっていう思いはどこの農家も同じって聞いた。みんなも農家さんとそういう話をしてみるといいんじゃないかな」。昭和女子大学4年の岡あゆみさん(21)は、インターン先の農家で感じたことを発表した。農家の思い語る 9月13日の夜、学生宿舎の広野農業担い手センターには、今年の3期生12人が一つの部屋に集まっていた。2週間のインターンのちょうど折り返しの時期だった。 農業インターンシップで…

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