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えだ豆かりんとう発売 JA中札内村

 【中札内】JA中札内村(山本勝博組合長)は、特産の枝豆を使った新商品「えだ豆かりんとう」を商品化し、村内の直売所などで販売を始めた。 昭和6年に創業したかりんとう専門店の三葉製菓「北かり」(旭川市)に製造を依頼。道産の小麦粉とてん菜糖を使うなど、材料にこだわっている。粉末にしたフリーズドライの黒枝豆を練り込み、ほどよい甘さと枝豆の風味が口いっぱいに広がる。同社は「さっぱりした心地よい食感で、小麦…

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