小豆 小さくてすごい豆
十勝産ブランドの代表格・小豆。大福やようかん、どら焼きなどの和菓子だけでなく、「和もの」人気で和洋さまざまなスイーツや料理に使われ、最近では小豆ポリフェノールなど、栄養価や機能性も注目されている。十…
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ジャパンアワード2018参加者を募集 チーズプロフェッショナル協会主催の国産ナチュラルチーズコンクール「ジャパンチーズアワード2018」が10月に開かれる。参加する生産者を募集している。 ヨーロッパの